vhs.wissen live: Wo die Zitronen blühen-Kulturgeschichte der italienischen Küche
Kursnr. | AY1016 |
Beginn | Do., 23.11.2023, 19:30 - 21:00 Uhr |
Dauer | 1 Termin |
Kursort | Online-Webinar |
Gebühr | 0,00 € |
Teilnehmer | 0 - 50 |
Abgelaufen
Kursbeschreibung
Livestream-vhs.wissen live:Wo die Zitronen blühn – Kulturgeschichte der italienischen Küche
Italy goes global. Pizza und Pasta, Espresso und Gelato und nicht zu vergessen Salat sind zu Lieblingsspeisen der Menschheit arriviert. Worauf beruht dieser Erfolg? Faktoren wie mediterrane Diät und schnelle Nachkochbarkeit, Auswanderung und der regionale Elan der Slow Food-Ideen sorgen dafür, daß ein 2500 Jahre altes kulinarisches Erbe aktueller denn je interpretiert wird.
Ein spannender Gang durch die Epochen der cucina italiana mit dem Gastrosophen Dr. Peter Peter.
Dr. Peter Peter (www.pietropietro.de) lehrt am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg. Er entwirft kulinarische Reisen und verfasst die Kolumne Peters Lebensart für das Rotary Magazin. Seine prämiierten Kulturgeschichten der Italienischen, Deutschen, Österreichischen und Französischen Küche gelten als Standardwerke.
Donnerstag, 23. November 2023 - 19.30 Uhr
Im Internet von überall aus teilnehmen
Dr. Peter Peter
Kostenfrei
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
23.11.2023
Uhrzeit
19:30 - 21:00 Uhr
Ort
Online-Webinar*
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