Kursbeschreibung

In diesem kompakten und sinnlichen Workshop entdecken Sie die faszinierende Welt der Gewürze. An verschiedenen Aroma-Stationen lernen Sie rund 60 unterschiedliche Gewürze kennen – von bekannten Klassikern bis hin zu seltenen, exotischen Sorten. Sie riechen, schmecken und vergleichen die Aromen und erfahren, wofür man sie in der Küche am besten einsetzt.
Im praktischen Teil bereiten wir gemeinsam kleine Kostproben zu und erleben, wie sich Gewürze beim Erhitzen verändern. Darüber hinaus mischen Sie zum Abschluss Ihre eigene Gewürzmischung, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen.
Für wen eignet sich der Kurs?
Für Anfänger/innen und Hobbyköche gleichermaßen – es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, nur Neugier und Freude am Ausprobieren.