Leitung: Dipl. Päd. Susanne Zens, Tel.: 0631/36258-13   Sekretär: Peter Graf; Tel.: 0631/36258-15

Kursdetails

Pfälzer Dampfnudeln mit Vanillesoße Die Backmatte ist mit dabei!

Anmeldung möglich (5 Plätze sind frei)

Kursnr. AW3509
Beginn Fr., 28.10.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort WBZ, Raum 124
Gebühr 47,00 €
Teilnehmer 8 - 12
Hinweise Bitte mitbringen: Schürze, verschließbare Behälter für Kostproben
Bitte beachten Bitte beachten Sie, dass alle unsere Gesundheitskurse aus dem Fachbereich 3 ausnahmslos erst für Personen ab 16 Jahren zugänglich sind!

Kursbeschreibung

HEFETEIG-BLUES? Nicht mit Karin Schmidt!
Dampfnudel-Kochkurs und Pfälzer Mundart
Special: die Backmatte gibt es gleich mit dazu - ein toller Helfer bei Hefeteigen.

Ein Backkurs für ALLE - auch für Einsteiger, denn wir besprechen Schritt für Schritt die Herstellung von Hefeteig.

Die salzig-süße Verfiehrung
Ganz wäch, ja fluffich isch der Däg und logger!
Ich lieb des Knete, mit beide Händ, do haut‘s mich vum Hocker.
Die Hef die gäbt ihr beschdes und dut‘s treiben voran,
und wenn se gange isch, geht de Teig uf ämol uff wie ä Vulkan!
Dann formt mer die Prachtdinger, jedes für sich ä klenner Schlingel,
so muss es sich ahfühle, wenn ich tu an Herrgott‘s Haustür klingel!
Die Pann wärd zur Sauna, als Uffguss gibts Salz,
Wenns zischt dann sinn se fertig, die Dompnudle aus de Palz!

Bitte mitbringen: Schürze, verschließbare Behälter für Kostproben und ein Getränk!

Mit freundlicher Unterstützung der Karl Pallmann GmbH Kaiserslautern

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